ทำไมฟักทอง จึงเป็นพืชผักที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทย

พืชมรดกตกทอด (Heirloom plant)

หมายถึง เมล็ดพันธุ์ที่สืบทอดเก็บรักษาไว้โดยเกษตรกรในชุมชนเมืองหรือชาติพันธุ์ เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ผสมเกสรแบบเปิดหรือปล่อยตามธรรมชาติ มีความหลากหลายทางพันธุกรรม ตลอดจนได้รับการคัดเลือกโดยธรรมชาติและมนุษย์มาอย่างยาวนาน ซึ่งในปัจจุบันยังสามารถพบในพื้นที่การเกษตรดั้งเดิม เช่น พันธุ์ผลไม้มรดกในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ พันธุ์พืชมรดกในไอร์แลนด์และสหราชอาณาจักร แถบตอนใต้และตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปเอเชีย พันธุ์พืชที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นพันธุ์พืชมรดกตกทอด และพบว่า พันธุ์เหล่านี้มีพันธุกรรมที่ต้านทานหรือทนต่อศัตรูพืชและสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมในท้องถิ่นได้อย่างดี

อ่านเพิ่มเติม